油烟机清洗的工作程序:
一、拆卸清洗件:首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下,然后对油烟机其进行解体,依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮,后提出机体内芯。
二、刷洗污件:经过浸泡后的油污部件比较容易清洗,一般用铁刷、毛刷蘸清洗进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是:首先用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉,然后进行浸泡。
抽油烟机清洗方法及步骤:
1、抽油烟机的开关及外壳
对于抽油烟机的余下电器开关部位及外壳部位,记得需要使用温水,里面放上洗洁精,直接用百洁布擦掉就可以。切记不需要钢丝刷来清洁,以免划花烟机的表面,严重会出现生锈情况。得不偿失。
2、抽油烟机滤网清洗
其次就是取下扇叶,差不多浸泡10分钟左右,再加有清洁剂的温水中;这个时候直接用抹布擦拭,轻轻擦去油污就可以了;若发现仍有顽固的焦油黏附,可以选择使用钢丝刷,同时喷洒些油污清洁,后直接用清水清洗干净就可以。
3、抽油烟机的清洗方法
抽油烟机,用温水调开洗洁精清洗即可,先用百洁布擦拭外表大部分油渍,将水溶液涂于物体表面清洗,要记住先清洁厨房内油污较少的表面;后才是灶台附近以及油烟机表面)。
4、抽油烟机储油盒清洗
将存积的废油倒掉;便要着手清除;直接在温水及清洁剂中,还是需要等待4分钟后,将集油杯浸泡,直接用抹布便可轻松抹净。这个时候,在里面加入适量的洗洁清,等待几分钟,残油就会自动分离。
5、抽油烟机扇叶清洗
这个时候就是,将油污剂喷在扇叶上;将一锅水煮至沸腾,差不多等待5分钟后,直接使水蒸气对准抽油烟口,利用离心力原理,直接对着抽油烟机,使残存在扇叶上的油污,能够随着流出到外面;拿干净抹布擦拭,但需要要注意的是不是会有残余的油污及水会飞洒出来。仔细小心就好了。
油烟机清洗中的注意事项:
一、注意安全问题,首先应该当切断电源,严禁带电烟机,要做好全身防护。
二、清洗排风管时应保持管内空气流通,若是较长的排风管还应该在管口安装临时抽风机。
三、因多数油烟机清洗都是在夜间进行,这就要增加临时灯光设置,保证油烟机和风管内部每一处都能够有光线照射得到。
厨房排烟系统清洗方法:
1.切断电源,步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。
商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的,不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来,比如排烟罩的清洗就需要技术人员进入烟道内,先用特制工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污,需要用到比较的药剂,用高压清洗机喷射化油剂后半小时,用清水冲洗干净。
有的排烟管道口比较窄小,技术人员无法进入管道内作业,为了避免管道内的油烟留下隐患,很多公司通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁。这种方法比较简单也很干净,有的管道本身比较复杂的,人工清洗可能会留下死角。选用设备开孔清洗需要注意的就是对开孔处的密封处理,否则出现漏油现象,会留下安全隐患。
2.清洗风机。
经过长时间的运行后,风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重,风机内部空间也会油污的关系变小,排风效果就会原来越差。清洁风机首先要将风机拆下下来,清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机的表面。
组装前,要给风机内的传动装置添加润滑油,确保风机灵活排风。这一步比较关键,好是由有丰富经验的技术人员操作。
3.烟净化器。
厨房排烟系统的通风效果主要还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后,内部的较板和过滤网上都会积有大量油污,油烟净化效果变差。有数据表明,80%左右的厨房排烟不畅,都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。油烟净化器分多种类型,先用清洗剂浸泡,再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。
商业场所的烟道、烟罩常年处于高温的工作环境,油烟气化成的油腻胶状物如不及时清理,引起火灾不是耸人听闻。所以对厨房排烟系统清洗是必要的,清洗好是选择性的清洗公司,保证清洗过后排烟系统能够良好运转。
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